반응형 SMALL 깻잎페릴라케톤효능1 깻잎 효능 및 부작용(feat.페릴라케톤,로즈마린산) 쌈 채소로 즐기는 깻잎은 여름철 잃어버린 입맛을 찾아주고 식중독 예방까지 도와준다. 어떻게 가능한 일일까? 깻잎의 독특한 향은 페릴라케톤이라는 성분 때문이다. 동물이나 벌레가 자신을 뜯어 먹지 못하도록 하는 깻잎의 방어기제다. 소나 말 등의 초식동물이 페릴라케톤을 먹으면 폐에 부종이 생긴다고 알려져 있지만 사람에겐 별 문제 없다. 오히려 세균과 곰팡이 등의 미생물 증식을 억제해 식중독을 예방해준다. 육류나 생선회를 먹을 때 느끼하거나 비린 맛도 잡아줘 식욕을 돋우기도 한다. 다만 평소 깻잎 향을 좋아하지 않다면 오히려 식욕이 떨어질 수도 있다. 항산화물질인 로즈마린산도 풍부하다. 로즈마린산은 로즈마리, 깻잎, 레몬 등 다양한 식물에 존재하는 폴리페놀 화합물의 일종이다. 피부 개선, 미백, 치매.. 2022. 10. 12. 이전 1 다음 반응형 LIST
