알룰로스 효능 및 부작용 (feat.아스파탐 잘가~)

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알룰로스는 천연 희소당으로 건포도,무화가등을 통해서 예전부터 섭취한 안전한당이다.

설탕과 유사한 단맛이 있지만 10분의 1정도의 낮은 칼로리가 가장 큰 장점이다.

이밖에도,

탄산음료, 스포츠드링크 등 음료에 적용하면 풍부한 청량감과 바디감을 주는 동시에 당 함량은 획기적으로 낮출 수 있다는 장점이 있고,

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잼, 아이스크림 등 가공식품에 사용하면 맛과 품질은 그대로 유지하면서 열량은 감소시키는 효과도 있다,

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케이크, 빵과 같은 디저트에 첨가하면 향미를 증진시키고 촉촉한 식감을 유지하는데 도움을 준다.

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특히,

식후 혈당 상승 및 체내 지방 축적을 억제하는 효과도 있는 것으로 알려져 있다.

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최근 인공감미료 아스파탐이 인체유해성 논란으로 알룰로스는 설탕 대체 감미료로 부각되고 있다.

부작용으로 다량 섭취시 약간의 복통을 유발한다고한다.

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